Los albaricoques secos también son conocidos como orejones de albaricoque. Su consumo aporta numerosas vitaminas (A, B3 y C), calcio, hierro, potasio y fibra. Ayudan a regular el tránsito intestinal debido a su contenido en fibra. Además, aportan energía por lo que se recomienda su ingesta a deportistas o personas que necesiten un aporte extra de energía.