Las pasas son uvas que se han secado para su posterior consumo. Se tratan de un tipo de fruta deshidratada que aportan una gran fuente de energía al consumirlas. Contienen una alta cantidad de hidratos de carbono por lo que se recomienda su consumo, sobre todo, a deportistas. Además, también contienen altas dosis de fibra, potasio y propiedades antioxidantes.