Las pipas de girasol peladas  pertenecen a la familia de los frutos secos. Son un alimento rico en vitaminas, minerales, proteínas y demás nutrientes. Algunos de sus beneficios son los siguientes: reducen los niveles de colesterol y triglicéridos, mejoran el proceso digestivo gracias a su contenido en fibra e incluyen una gran cantidad de antioxidantes.

Sus propiedades más importantes son que contiene muchas proteínas, hidratos de carbono y grasas libres de colesterol.