PLÁTANO DESHIDRATADO CHIP

El plátano es el fruto de varias especies del género Musa. Su origen está situado en el sudeste asiático, aunque en las Islas Canarias se implantó el primer comercio. En este archipiélago Español sigue habiendo una gran producción y tienen su propio sello de denominación de origen. La producción actual alcanza cerca de los 60 millones de toneladas en todo el mundo. Es en los países de Sudamérica, América Central y Asia donde se encuentra la mayor producción. El fruto tarda en desarrollarse por completo entre 80 y 180 días y está considerado una falsa baya epígina que mide entre 7 y 30 cm de largo y alcanza hasta 5 centímetros de diámetro. Los plátanos crecen en un racimo compacto y su color cuando están inmaduros es verde, pero se vuelve amarillo cuando madura.

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